L’Azienda

Oggi la Cantina conta 576 soci che hanno l’obbligo di conferire l’intera loro produzione. Il compenso per le uve conferite varia a seconda della diversa qualità/provenienza delle uve. Per regolamento interno l’intera raccolta delle uve destinate a DOC e DOCG deve essere fatta a mano. La produzione, che nel 2011 ha superato gli 11 milioni di bottiglie, viene commercializzata da Val D’Oca e destinata per il 25% all’Estero, diretta verso 35 Paesi tra Europa,  Asia e Americhe. Il restante 75% viene venduto in Italia: 55% verso il canale Horeca ed il 45% nella GDO.